¿Cuáles son los ingredientes clave que debo tener en mi cocina tailandesa para ofrecer un menú auténtico?

Es esencial contar con ingredientes frescos y auténticos como la salsa de pescado, la pasta de camarones, y hierbas como la albahaca tailandesa y el cilantro. Estos ingredientes son la base de muchos platos tradicionales. • Además, no olvides el uso de arroz jazmín, que es fundamental en la cocina tailandesa. Tener un buen stock de especias como el curry rojo y verde también te permitirá diversificar tu menú. • Finalmente, considera incluir ingredientes frescos de temporada que puedas encontrar en mercados locales, lo que no solo potenciará el sabor de tus platos, sino que también apoyará a la comunidad.